Le Fournil de St Jean, une boulangerie 100% bio au levain naturel à Saint-Jean-de-Moirans
Veuillez noter que nous serons ouverts tout le mois de juillet et fermés du 05 août au 29 août. Réouverture le 02 septembre. N'oubliez pas d'anticiper vos commandes avant nos congés et toujours 48hr à l'avance avant 15:00. Idem avant la réouverture début septembre.
Dans notre fournil, nous avons à cœur de produire des pains aux belles qualités nutritionnelles et gustatives pour des clients engagés pour une alimentation durable, tout en respectant nos valeurs.
Nous vous proposons 2 fois par semaine des pains natures et gourmands, mais également d’autres douceurs.
Tous les pains sont produits sur place, de manière artisanale. Nous utilisons uniquement des ingrédients issus de l’agriculture biologique et des levains naturels « maison ».
Notre fournil n’est pas une boulangerie traditionnelle. Dans notre atelier, nous réalisons et utilisons des levains naturels pour tous nos pains. Ce temps de fermentation nécessaire rallonge le temps de fabrication de nos pains. C’est pourquoi, la vente est réalisée au fournil et sur les deux lieux de collecte à Coublevie le lundi et La Buisse le jeudi sur des heures d’ouvertures restreintes, et si possible sur commande 48h à l’avance avant 15h00.
Les commandes sont possibles soit :
– en passant au fournil
– en nous contactant par téléphone au 06 14 92 64 85
– via notre site de réservation en ligne dans l’onglet « commander »